APFELESSIG Klar (5%)

"Mit Apfelessig zum Weltrekord" – KRIEGL Apfelessig ist schonend hergestellt aus dem Direktsaft sonnengereifter, ganzer Äpfel. Er eignet sich vorzüglich zum Anmachen frischer Salate, als Erfrischungsgetränk mit Apfelsaft oder Mineralwasser.

Übrigens: Unterschied Obstessig – Apfelessig
Die geläufige Verkehrsbezeichnung war in der Vergangenheit Obstessig. Im Sprachgebrauch der zahlreichen Publikationen in den letzten Jahren wurde er ausschließlich als Apfelessig bezeichnet. Dies führte zu der Veränderung in der Deklaration als Apfelessig. Am Ursprung des Produktes hat sich nichts geändert. Ein möglicher Qualitätsunterschied ergibt sich, ob es sich um ein Produkt aus einem Direktsaft oder aus Konzentrat handelt. Wir verarbeiten ausschließlich Rohware aus Direktsaft.

Zutaten: Apfelessig, Antioxidationsmittel Kaliumdisulfit

Nettofüllmenge: 1000 ml

APFELESSIG NATURTRÜB (5%)

"Mit Apfelessig zum Weltrekord" – Der naturtrübe KRIEGL Apfelessig ist ungefiltert und enthält die Trübstoffe der Fermentation. Er wird aus dem Direktsaft sonnengereifter Äpfel gewonnen. Er eignet sich vorzüglich zum Anmachen frischer Salate, als Erfrischungsgetränk mit Apfelsaft oder Mineralwasser.

Zutaten: Apfelessig, Antioxidationsmittel Kaliumdisulfit

Nettofüllmenge: 1000 ml

CONDIMENTO BALSAMICO BIANCO (5%)

Der klare Balsamico, die italienische Traubenmostessig Spezialität, mit dem typisch süßlich-milden Aroma. Für alle, die die dunkle Dressingfarbe des Originalbalsamico an manchen Speisen stört, die aber nicht auf den süßlichen und milden Balsamico-Geschmack verzichten wollen. Besonders geeignet zum Verfeinern von italienischen Vorspeisen, Salaten und Parmesan.

Zutaten: Weinessig, Traubensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel Kaliumdisulfit

Nettofüllmenge: 500 ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P. (6%)

Die Original-Essigspezialität - italienischer Traubenmostessig aus Italien mit dem typisch süßlich-milden Aroma. Verfeinern Sie Ihre Speisen und Salate, z.B. einen reifen Parmesan oder Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum mit dieser besonderen Spezialität aus der Region Emilia aus Italien. Balsamico brauen wir nicht selbst, das überlassen wir den Italienern, die damit lange Erfahrung haben.

Aus dem riesigen Angebot und den unterschiedlichen Qualitäten wählen wir aufgrund unserer Erfahrung und Qualitätskriterien den besten für einen guten und angemessenen Preis aus.

Zutaten: Weinessig, gekochter konzentrierter Traubenmost, Farbstoff Zuckerkulör, Antioxidationsmittel E220-E228

Nettofüllmenge: 500 ml

BRANNTWEINESSIG (10%)

Unser Branntweinessig wird im traditionellen Brauverfahren durch biologische Versäuerung auf Buchenholzrollspänen hergestellt und in Holzfässern aus Lärchenholz gereift. Dadurch erhält KRIEGL Branntweinessig seinen sauer-milden Geschmack. Für alle, die es einen Tick säuerlicher und geschmacksneutral mögen! Beim Gebrauch bitte beachten: Mit 10% Säure ist er gegenüber der gewöhnlichen Säure mit 5% doppelt stark.

Zutaten: Branntweinessig, Antioxidationsmittel Kaliumdisulfit

Nettofüllmenge: 1000 ml und 5 l

EINMACHAUFGUSS

Unser Einmach-Aufguss der Gurkenfreund zum Einwecken und Einlegen erntefrischer Gurken, Paprika, Rote Beete, Karotten, Bohnen, Sellerie, Mixed Pickles, Blumenkohl, Blau- und Weißkraut, Senfgurken u. v. a.

Einmachgut sauber waschen, abtropfen lassen und in gereinigte Gläser oder Steingut einlegen. Entsprechend Ihrem persönlichen Geschmack und Gemüseart fischen Dill, Estragon, Zwiebeln, Zucker oder Einmachgewürz beigeben.
 
EINWECKEN: Einlegegut mit Kriegl Einmach-Aufguss übergießen, verschlossene Behältnisse ca. 20-30 Minuten auf 85° erhitzen.

EINLEGEN: Einmach-Aufguss kurz aufkochen und heiß über das Einlegegut gießen. Das Gemüse muss vollständig mit Einmach-Aufguss überdeckt sein. Behältnis luftdicht verschließen. 5 Liter Einmach-Aufguss reichen für ca. 8 kg Gurken.

Zutaten: Wasser, Branntweinessig, Jodsalz, Zucker, Konservierungsstoffe: E210, E202, Festigungsmittel: E509, Süßungsmittel: E950, E954, Farbstoff Zuckerkulör, Antioxidationsmittel Kaliumdisulfit

Nettofüllmenge: 1000 ml

HIMBEERESSIG (6%)

Reiner Fruchtweinessig mit feinem Rotweinessig ohne zusätzlicher Aromatisierung eignet sich vorzüglich für frische Salate und zum Verfeinern von Gemüse und hellen Fleischgerichten. Unsere hauseigene Rezeptur mit dem hohen Anteil von reinem Fruchtwein-Himbeeressig sowie durch die Lagerung in Lärchenholzfässern erhält er seinen fruchtig-milden Geschmack.

Beim Qualitäts- und Preisvergleich beachten Sie bitte die Zutatenliste der Wettbewerber.

Zutaten: Rotweinessig, Fruchtwein-Himbeeressig (20%), Antioxidationsmittel Kaliumdisulfit

Nettofüllmenge: 500 ml

KRÄUTERESSIG (5%)

Unser feinwürziger Essig aus Branntwein mit natürlichen Kräuterauszügen eignet sich vor allem für die Zubereitung frischer Salate mit einer kräuter-würzigen Note.

Zutaten: Branntweinessig, Weinessig, Antioxidationsmittel Kaliumdisulfit, Farbstoff Zuckerkulör, natürliche Kräuterauszüge

Nettofüllmenge: 500 ml

ROTWEINESSIG (6%)

Kräftiger Rotwein aus dem Süden Europas ist Grundlage für diese aromareiche Essigspezialität. Die lange Lagerung in Lärchenholzfässern verleiht ihm seine Güte. Er eignet sich hervorragend für frische Salate, zum Marinieren von Fleisch und zum Verfeinern dunkler Saucen.

Zutaten: Rotweinessig, Antioxidationsmittel Kaliumdisulfit

Nettofüllmenge: 500 ml

SALATFEE

Unsere SalatFee ist ein klares Zauberdressing für die schnelle und individuelle Küche mit natürlichen Kräutern und Gewürzen im Geschmack harmonisch abgerundet. Variiert mit Ihrem Öl, das Sie am liebsten mögen, mit Crème fraiche, Sahne oder Joghurt, mit frischen Kräutern, Senf oder Knoblauch zaubert die SalatFee individuelle Geschmackserlebnisse für alle frischen und Delikatess-Salate.

Wichtiger Hinweis:
die Verschlusskappe der Salatfee Flasche ganz abziehen, gerade auf die Flasche legen und dann festdrücken.
Mit dieser Vorgehensweise lässt sich die Salatfee Flasche auch derzeit immer wieder dicht verschließen. 

Nach Aussagen unserer Kunden macht dieses Fertigdressing auf Essigbasis besonders viel Spaß, weil es leicht zu verwenden und vielfältig zu variieren ist. Selbst Kinder mögen diesen Geschmack sehr gerne: „Seitdem ich SalatFee fürs Dressing nehme, essen meine Kinder endlich wieder Salat“, sagte uns eine zufriedene Mutter.

Zutaten: Wasser, Weinessig, Branntweinessig, Jodsalz, Süßungsmittel Natrium Saccharin, Acesulfam K., Gewürze, Kräuter, Farbstoff Zuckerkulör, Antioxidationsmittel Kaliumdisulfit

Nettofüllmenge: 750 ml und 5 l

TAFELESSIG (5%)

KRIEGL Tafelessig – für alle, die einen milden, geschmacksneutralen Essig bevorzugen. Unser Tafelessig aus Branntwein ist durch biologische Versäuerung auf Buchenholzrollspänen hergestellt und in Holzbottichen aus Lärchenholz gereift. Durch dieses traditionelle Produktionsverfahren und die Lagertechnik erhält er seinen milden Geschmack.

Zutaten: Branntweinessig, Farbstoff Zuckerkulör, Antioxidationsmittel Kaliumdisulfit

Nettofüllmenge: 500 ml

WEIN-BRANNTWEINESSIG (10%)

Ein gehaltvoller und kräftiger Essig mit urtypisch vollmundigem Geschmack aus einer Kombination von Wein- und Branntweinessig mit 10% Säure doppelstark für gewerblichen Bedarf, Gastronomie, Catering, Feinkostherstellung, Senf- und Ketchupherstellung.

Zutaten: Branntweinessig, Weinessig, Farbstoff Zuckerkulör, natürliche Kräuterauszüge, Antioxidationsmittel Kaliumdisulfit

Nettofüllmenge: 1000 ml

WEINWÜRZIGER ESSIG (5%)

Unser „Weinwürziger“ ist der Klassiker für die tägliche Küche und für die ganze Familie zur individuellen Zubereitung knackig-pikanter Salate. Seine Rezeptur, Lager- und Kellertechnik und somit seine Qualität und sein Geschmack sind seit jeher unverändert. Die, die ihn kennen, bleiben ihm über Generationen treu.

Kam kürzlich ein älterer Herr zu uns in den Laden, der offensichtlich von seiner Frau beauftragt worden war. Er konnte nicht auf Anhieb unseren Weinwürzigen Essig finden und fragte sich durch, bis endlich aus dem Lager ein neuer Kanister für ihn geholt wurde.

Entschuldigend meinte er: „Der muas’s sei. Wann i mid `an andern hoam kim, is da Daife los.“ (Der muss es sein. Wenn ich mit einem anderen nach Hause komme, ist der Teufel los).

Zutaten: Branntweinessig, Weinessig, Farbstoff Zuckerkulör, Antioxidationsmittel Kaliumdisulfit, natürliche Kräuterauszüge

Nettofüllmenge: 500 ml, 1000 ml

WEIßWEINESSIG (6%)

Diese gehaltvolle Essigspezialität ist aus erlesenen Weißweinen gereift. Durch die lange Lagerung in Lärchenholzfässern erhält er seinen milden Charakter. In der klassischen Vinaigrette für alle Salate und auch zum Verfeinern von Fischgerichten und Pasten ist er bestens geeignet.

Zutaten: Weißweinessig, Antioxidationsmittel Kaliumdisulfit

Nettofüllmenge: 500 ml