Bio-Essige - natürliche Energie
Unsere Bio-Essige sind aus sorgfältig ausgesuchten Rohstoffen des ökologischen Anbaus mit großer Behutsamkeit hergestellt. 1990 waren wir die erste Essigbrauerei in Deutschland, welche außer aus Apfelwein Essige aus Rohstoffen des ökologisch kontrollierten Anbaus herstellte.
Seit dieser Zeit wird unsere Öko-Essigherstellung regelmäßig durch anerkannte Kontrollstellen kontrolliert und nach VO (EG) 834-2007 zertifiziert. Die Produkte sind mit „DE-ÖKO-006" gekennzeichnet.
Unsere Bio-Essige sind im Naturkosthandel in unterschiedlich großen edlen Flaschen oder in der recyclebaren NRW-Flasche und im umweltfreundlichen Pfandkanister erhältlich.
Unser Bio-Zertifikat sowie die Bescheinigung nach Art. 29 finden Sie bei uns im Login Bereich nach Anfrage der Login Daten oder unter folgenden Adressen zum Downloaden: www.bioc.info und www.biozertifikate.de
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BIO DIGESTIF TRINKBALSAM KIRSCH
Auf dein Wohl - anstatt Alkohol! Unser Trinkbalsam Bio Kirsch ist eine vollfruchtige, alkoholfreie Trinkspezialität aus erlesenen Früchten für köstlich- erfrischenden Trinkgenuss. Er kann als Digestif pur, mit Mineralwasser, Tee, Fruchtsaft uvm. kombiniert werden.
Schon geswitschelt? Dieser Trinkbalsam ist in Kombination mit Prosecco oder Gin als Longdrink oder als Cocktail ein Highlight.
Zutaten: Wasser, Balsamico Kirsche* (Sauerkirschkonzentrat* 40%, Rotweinessig*, Agavensirup*, Ahornsirup*, Honig*), Sauerkirschkonzentrat* 10%
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettofüllmenge: 40 ml, 200 ml und 500 ml
BIO APERITIF TRINKBALSAM APFEL
Auf dein Wohl - anstatt Alkohol! Unser Trinkbalsam Bio Apfel ist eine vollfruchtige, alkoholfreie Trinkspezialität aus erlesenen Früchten für köstlich- erfrischenden Trinkgenuss. Er kann als Aperitif pur, mit Mineralwasser, Tee, Fruchtsaft uvm. kombiniert werden.
Schon geswitschelt? Dieser Trinkbalsam ist in Kombination mit Prosecco oder Gin als Longdrink oder als Cocktail ein Highlight.
Zutaten: Wasser, Apfelessig*, Balsamico Apfel*, Apfelmostkonzentrat*, Ahornsirup*, Agavensirup*, Honig* (4%), Kräuter-*, Gewürzauszüge*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettofüllmenge: 40 ml, 200 ml und 500 ml
BIO FRUCHTBALSAMICO HIMBEERE (5%)
Unsere Essigbrauer*innen kreieren sorgfältig unseren Bio Fruchtbalsamico Himbeere für einmalige Geschmackserlebnisse! Fruchtweinessig wird mit Dessertfruchtsaftkonzentrat einreduziert und mit Honig abgestimmt. Ein gehaltvoller Klassiker für Küchen- Gourmets zur individuellen Zubereitung von Wild, Sauerbraten, Beizen, dunklen Saucen, Antipasti, Mozarella,...
Zutaten: Rotweinessig*, Fruchtdessertkonzentrat*, Fruchtkonzentrat* (18%), Honig*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettofüllmenge: 200 ml und 40 ml
BIO FRUCHTBALSAMICO KIRSCHE (5%)
Unsere Essigbrauer*innen kreieren sorgfältig unseren Bio Fruchtbalsamico Kirsche für einmalige Geschmackserlebnisse! Fruchtweinessig wird mit Dessertfruchtsaftkonzentrat einreduziert und mit Honig abgestimmt. Ein gehaltvoller Klassiker für Küchen- Gourmets zur individuellen Zubereitung von Wild, Sauerbraten, Beizen, dunklen Saucen, Antipasti, Mozarella,...
Zutaten: Sauerkirschkonzentrat* 40 %, Rotweinessig*, Agavensirup*, Ahornsirup*, Honig*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettofüllmenge: 200 ml
BIO CREMA ACETO KIRSCHE BALSAMICO
Unsere Essigkreation, die Seinesgleichen sucht!
Der hoch einreduzierte Fruchtanteil sorgt für intensiven Fruchtgenuss. Ohne Dickungsmittel, Farbstoffe, Aromazusätze, Geschmacksverstärker und sonstige Zusätze. Garniert frischen Obstsalat, zu Bratapfel, aufs Butterbrot, lecker zu Jogurt, Desserts, Eis, Mehlspeisen oder auch Sandwich.
Löst erstaunte Gaumenfreuden aus.
Zutaten: Kirschsaftkonzentrat* 55%, Agavendicksaft*, Balsamico Kirsche* (Sauerkirschkonzentrat* 40%, Rotweinessig*, Agavensirup*, Ahornsirup*, Honig*)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettofüllmenge: 200 ml
BIO ROTWEINESSIG (6%)
Kräftiger Rotwein aus kontrolliert ökologischem Anbau ist Grundlage für diese aromareiche Essigspezialität. Die Lagerung in Lärchenholzfässern verleiht ihm seine Güte. Er eignet sich hervorragend für frische Salate, zum Marinieren von Fleisch und Verfeinern von Gemüsen und Saucen.
Zutaten: Rotweinessig*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettofüllmenge: 500 ml
BIO ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P. (6%)
Die Essigspezialität - italienischer Traubenmostessig aus Italien mit dem typisch süßlich-milden Aroma. Ohne Farbstoff. Verfeinern Sie Ihre Speisen und Salate, z. B. einen reifen Parmesan oder Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum gibt diese besondere Spezialität aus kontrolliert ökologischem Anbau die erkennbar feine italienische Note.
Zutaten: Weinessig*, Traubenmostkonzentrat*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettofüllmenge: 500 ml
BIO FRUCHTBALSAMICO APFEL (5%)
Unsere Essigbrauer*innen kreieren sorgfältig unseren Bio Fruchtbalsamico Apfel für einmalige Geschmackserlebnisse! Fruchtweinessig wird mit Dessertfruchtsaftkonzentrat einreduziert und mit Honig abgestimmt. Ein gehaltvoller Klassiker für Küchen- Gourmets zur individuellen Zubereitung von Wild, Sauerbraten, Beizen, dunklen Saucen, Antipasti, Mozarella,...
Zutaten: Apfelessig*, Apfelsaftkonzentrat*, Honig* (1%)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettofüllmenge: 250 ml
BIO ACETO BALSAMICO DUNKEL (6%)
Die Essigspezialität aus Italien mit dem typisch süßlich-mildem Aroma. Ohne Farbstoffe.
Zutaten: Weinessig*, Traubenmost-Konzentrat*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettofüllmenge: 500 ml
BIO WEIßWEINESSIG (6%)
Diese gehaltvolle Essigspezialität ist aus Weißwein des Ökologischen Anbaus gereift. Durch die lange Lagerung in Lärchenholzfässern erhält er seinen milden Charakter. In der klassischen Vinaigrette für alle Salate und auch zum Verfeinern von Fischgerichten und Pasten ist er bestens geeignet.
Zutaten: Weißweinessig*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettofüllmenge: 500 ml
BIO APFELESSIG KLAR (5%)
"Mit Apfelessig zum Weltrekord" – Aus dem Direktsaft sonnengereifter Bio-Äpfel gewonnen. Erfrischende Säure für die feine Küche und als Getränk mit Mineralwasser oder Apfelsaft und Honig. Unser Bio-Apfelessig wird bei der Abfüllung nicht erhitzt und ist garantiert ohne Zusätze. Beginnen Sie den Tag ganz natürlich mit einem Schuss Bio-Apfelessig in Ihrem Morgentee.
Zutaten: Apfelessig*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettofüllmenge: 1000 ml
BIO APFELESSIG NATURTRÜB (5%)
"Mit Apfelessig zum Weltrekord" – Aus dem ungefilterten Direktsaft sonnengereifter Bio-Äpfel gewonnen. Enthält noch die natürlichen Trübstoffe der Fermentation. Erfrischende Säure für die feine Küche und als Getränk mit Mineralwasser oder Apfelsaft und Honig. Unser Bio-Apfelessig wird bei der Abfüllung nicht erhitzt und ist garantiert ohne Zusätze. Beginnen Sie den Tag ganz natürlich mit einem Schuss Bio-Apfelessig in Ihrem Morgentee.
Zutaten: Apfelessig naturtrüb*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettofüllmenge: 1000 ml
BIO CONDIMENTO BALSAMICO BIANCO (5%)
Der klare Balsamico, die italienische Traubenmostessig Spezialität aus Italien mit dem typisch süßlich-milden Aroma. Für alle, die die dunkle Dressingfarbe des Originalbalsamico an manchen Speisen stört, die aber nicht auf den wunderbaren Balsamico-Geschmack verzichten wollen. Diese besondere Spezialität aus Rohstoffen des kontrolliert ökologischen Anbaus eignet sich bestens zum Verfeinern von italienischen Vorspeisen, Salaten und Parmesan.
Zutaten: Weinessig*, Traubenmostkonzentrat*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettofüllmenge: 500 ml
BIO TAFELESSIG (5%)
Der Rohstoff für dieses Produkt ist ein feines Weizendestillat aus kontrolliert ökologischem Anbau. Mit 5% Säure ist er mild und geschmacksneutral für ihre individuellen kreativen Zubereitungen.
Zutaten: Branntweinessig*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettofüllmenge: 500 ml
BIO SALATFEE
Unsere Bio SalatFee ist ein klares Zauberdressing für die schnelle und individuelle Küche mit natürlichen Kräutern und Gewürzen im Geschmack harmonisch abgerundet. Variiert mit Ihrem Öl, das Sie am liebsten mögen, mit Crème fraiche, Sahne oder Jogurt, mit frischen Kräutern, Senf oder Knoblauch zaubert die Bio SalatFee individuelle Geschmackserlebnisse für alle frischen Salate.
Zutaten: Wasser, Branntweinessig*, Weinessig*, Condimento Balsamico bianco* (Weinessig*, Taubenmostkonzentrat*), Apfelkonzentrat*, Agavensirup*, Meersalz, Gewürze*, Kräuter*, natürliches Kräuteraroma*
*aus kontrolliert biologischem Anbeu
Nettofüllmenge: 500 ml
